Czas na przepis na prawdziwe Yakitori, inspirowane grą Cyberpunk 2077, ale w nieco innym wydaniu niż to z Night City. Poznajcie prawdziwy smak Azji.
Choć podczas grania zajadaliśmy się Yakitori w formie mięsnych kuleczek, oryginalna potrawa to grillowane kawałki mięsa nadziane na patyczek do szaszłyków. Mamy więc dla Was przepis na prawdziwe Yakitori, prosto z Japan Town, które w Cyberpunk 2077 (recenzja) wyróżniało się orientalnym klimatem. Poznajcie danie, które w grze dostalibyście jako street food z podłej budy, w której nikt nie chce powiedzieć, czy mięso pochodzi z kurczaka, czy z domowego czworonoga.
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 por (biała część)
- 1 pęczek szczypiorku
- 100 ml sosu hoisin
- 100 ml sosu słodko – ostrego
- szczypta młotkowanego pieprzu
- szczypta soli
- 1 łyżka płynnego miodu
- 50 ml sosu sojowego
- łyżka sosu rybnego
- wykałaczki
Przepis:
- Kurczaka kroimy w kawałki (najlepiej użyć piersi ze skórą). Marynujemy w sosie słodko – ostrym, soli, pieprzu, sosie rybnym oraz sosie hoisin i zostawiamy na minimum 2 godziny.
- Następnie kroimy pora oraz szczypior mniej więcej tak jak mięso.
- Nadziewamy składniki na wykałaczki w kolejności por-mięso-szczypior-mięso aż do zapełnienia szaszłyka.
- Pieczemy 30 minut w 160 stopniach przy grzaniu góra-dół z termoobiegiem.
- Przed podaniem polewamy sosem.
Smacznego!
Pamiętajcie, że Cyberpunk 2077 jest regularnie dostępny w promocji, więc można go kupić w wersji PC już za 99 złotych.